Grootste gevulde kalkoen komt uit de oven

De grootste gevulde kalkoen van Nederland komt donderdag uit de oven van culinair slager Arno Wapenaar in Vlaardingen. Het gevaarte woog voordat het de oven in ging maar liefst 33,8 kilo.
BRON: HART VAN NEDERLAND

De kalkoen is gevuld met gekruid runder- en varkensgehakt, nootjes en in wijn gemarineerde pruimen en abrikozen. De slager zegt dat er uitsluitend gebruik is gemaakt van vlees van dieren die een goed leven hebben gehad.

In totaal moest de kalkoen 18 uur in de oven op een temperatuur van 80 graden. Komende vrijdag wordt de kalkoen aangesneden op de kerstmarkt in Vlaardingen. Bezoekers kunnen een stukje kopen en het grootste gedeelte van de opbrengst gaat naar het glazen huis in Vlaardingen, die het geld vervolgens doneert aan Serious Request van 3FM.